Cómo hacer salsa Sriracha casera

  A tope de capsaicina! La salsa Sriracha es una salsa de origen Tailandés, muy pero que muy picante, en la que se utilizan chiles fermentados. Cómo quizá ya hayas escuchado, los chiles contienen capsaicina, una sustancia antiinflamatoria y anticancerígena, que...

Alioli vegetal de alubias blancas

Alioli vegetal de alubias blancas  Te encanta el alioli? Y además te cuesta conseguir que tus hijos coman alubias en casa? Pues aquí va una receta de las buenas para solucionarte la vida! Las alubias blancas son un alimento súper nutritivo. Como cualquier otra...

Pesto vegano con albahaca fresca y macadamia

Pesto vegano con albahaca fresca y macadamia  A quién no le gusta el olor de la albahaca? Tienes una maceta y nunca sabes para qué utilizarla? Aquí tienes una manera sencilla de hacerlo. Los pestos envasados suelen contener queso, conservantes y aditivos no muy...

Paté de alcachofas con ajo y limón

Paté de alcachofas con ajo y limón  Ya llega la primavera! Te apetece depurarte con un sabroso paté de alcachofas, ajo y limón? Sabías que la alcachofera es una planta de origen egipcio? Y que además nos proporciona muchísima fibra (inulina)? Pues sí, y además de todo...